Azienda Agricola Fuselli

L’azienda agricola “Caccia al Piano” nasce 30 anni fa da un progetto della famiglia Fuselli, vecchi agricoltori che hanno sempre creduto nell’agricoltura. Acquistarono questo vecchio uliveto centenario, oramai degradato, sulla via Bolgherese. 

 

Lì, ove tutti credevano nella viticoltura, la famiglia Fuselli improntò un progetto di olivicoltura che fino ad oggi produce un ottimo olio extra vergine d’oliva, con solo vendita in sede. Visti i risultati ottenuti dall’impegno e dalla tanta fatica e, non volendosi fermare solo alla vendita dell’olio, decise di condividere questa fantastica azienda non solo con l’olio, ma facendo qualcosa di più, creare un’osteria a filiera corta che potesse trasmettere i sapori del territorio, dei quali l’azienda agricola “Caccia al Piano” e i suoi collaboratori sono sempre alla continua ricerca. 

 

E’ mettendo in tavola questi sapori di terra toscana che l’azienda riesce a trasmettere la genuinità dei prodotti per la sua clientela e per il turismo che si affaccia sul territorio.