Il negozio nasce nel 1981 per opera di Franco, successivamente affiancato da suo figlio Marco. Dal 2012 Marco ha proseguito il lavoro dall’esperienza di suo padre nello scegliere e selezionare prodotti di prima qualità e ampliando il negozio con una cucina per poter offrire prodotti cotti o pronti per essere cucinati. In questo esercizio vengono lavorate carni bovine, suine e avicunicole provenienti da aziende di filiera.